Para 2 personas
Ingredientes
- 1 ud Masa de pizza
- 80 gr Salsa de tomate
- 100 gr Mozarella pieza
- 100 gr Mozarella rallada
- 40 gr Jamón de pato curado
- 30 gr Rúcula
- 60 gr Berenjena
- Vinagre balsámico
- Aceite
Tiempo de preparación estimado: 20-30 min
Precalentar el horno a 180ºC.
Colocar la masa de pizza sobre un papel de horno.
Extender salsa de tomate sobre la masa y a continuación mozarella rallada.
Colocar rodajas de berenjena.
Colocar medallones de mozarella de manera uniforme.
Hornear pizza 12-15 minutos.
Una vez lista, sacar del horno y colocar lonchas de jamón de pato sobre la pizza caliente.
Colocar de manera armoniosa la rúcula.
Terminar con un hilo de aceite de oliva y porcionar.
