INGREDIENTES:
– 1 sobre de salsa de foie gras natural
– 2 zanahorias
– 10 judías verdes
– 1 calabacín
– 6 espárragos verdes
– ½ berenjena
PREPARACIÓN:
Cortar las verduras a trozos no muy grandes. Marcarlas en una sartén antiadherente y reservarlas.
Presentación
Para servir, calentar las verduras en el horno y la salsa de foie gras natural en el baño María a 90 C, sin llegar al punto de ebullición. Servir las verduras en una fuente con la foundue de Foie Gras en medio.
